1) Na pipeliningu se ale musí dohodnout obě strany, ne? Čili ho stačí vypnout.
2) Aha, koukám, že komunikace je zralá na reset (nepřečetl jsem si Váš dotaz pořádně a tím pádem je má odpověď zmatená). Platí to, co je v článku: do trojice patří IP adresa odesilatele (z níž bylo navázáno spojení, tady se o SMTP v článku nepíše a informace se z něj nebere), odesilatel (mailová adresa podle MAIL FROM ze SMTP) a příjemce (mailová adresa podle RCPT TO ze SMTP).
3) Zmatek viz bod dva - myslel jsem, že píšete o mail-from z hlavičky dopisu (který je odmítnut a tudíž se nemůže zkoumat).