Samozrejme, produktivita prace je mnohem vyssi, kdyz budu muset dvacetkrat zavolat document.createElement, appendChild, insertBefore... nez kdyz to vyresim jednim parent.innerHTML. Ale nepřijde mi že zrovna tím by něco trpělo.
Skládat v třeba PHP stránky přes něco zpracovávající XML, nejsem si jistý, že větší weby, které právě s tím spojováním řetězců mohou mít problém, by nepocítily rozdíl ve výkonu.