Kdyby měl ty činnosti provádět skutečně až server (balení do zipů, zmenšování obrázků, ...), tak vám jako odesílateli to bude platné jako mrtvému zimník (pošlete stejný objem dat), takže význam by to mělo jen v případě, kdy vy máte slušný upload který neřešíte a jen příjemci jsou chudáci na modemu, a proto jim to server přechroustá do rozumné podoby.
Lepší řešení (ale už složitější) by byla nějaká aplikace na klientovi, podobně jako to řeší např. aplikace pro odesílání fotografií do digi-sběren (kdy se aplikace před odesláním zakázky zeptá, zda může fotografie zmenšit na velikost úměrnou vybraným rozměrům fotek).