U prohlížečů co jste uvedl, jde jen o rozhraní, které stejně běží na jádru Safari. Víc iOS neumožňuje, takže na svém názoru trvám.
U email jsem měl na mysli univerzální email klienty, ne proprietární aplikace pro Gmail nebo Outlook, které s jinými emailovými servery nefungují.
Například email aplikace pro připojení k MS Exchange přes Active Sync je pro iOS dostupná jen jedna a to ta od Applu a ta nepodporuje uživatelské profily, což je jinak standardní funkcionalita, kterou má každý druhý freewarový pošťák pro Windows. Není tedy možné na jednom iPadu přijímat a číst maily více lidmi (při zachování soukromí)..