pohlídat to lze, stačí si síť jen konfigueovat ručně a ne přes DHCP.
V kanceláři máš k diapozici router, na cestách to je ale problém. Elegantní řešení je si v ring0 spustit xen či vmware a samotný systém vietualizovat, dá se pak mít kompletně síť pod kontrolou.