Michal Menšík, zakladatel logisticko-technologické firmy DoDo, investuje do automatizovaného prodeje jídla. Jeho skupina V-Sharp oznámila koupi 25 % společnosti Innovation Lab, která provozuje projekt Eat Smart šéfkuchaře Filipa Sajlera a skupiny Hopi Holding.
Eat Smart od roku 2024 provozuje chytré lednice s hotovými jídly v kancelářích, výrobních závodech, nemocnicích i dalších provozech. Lednice jsou bez obsluhy a samy evidují, co si v nich lidé berou. Každá krabička s pokrmem má RFID čip, který zařízení zaeviduje díky poloze daného jídla. Systém podle změny obsahu rozpozná odebrané položky a automaticky zpracuje platbu. Vývoj je čistě český, podílela se na něm společnost Cookielab a projekt propojuje hardware lednice, mobilní aplikaci, digitální platby a cloudový software pro vzdálenou správu zásob a provozu.
Firma uvádí, že prodá zhruba 50 tisíc jídel měsíčně a má přes sto provozních míst v Česku. Kupní cenu strany nezveřejnily. Hopi zajišťuje výrobu a logistiku, jídla se připravují v gastronomickém centru v Jažlovicích u Prahy.
ČLÁNKY DO MAILU