Bohužel jsem na tohle zdražování minulý rok také naletěl, protože jsem myslel, že neexistuje jiná volba. Nicméně alespoň pro Family předplatné existuje možnost přepnout předplatné z "Microsoft 365 pro rodiny" na "Microsoft 365 pro rodiny Classic", kde není AI, a předplatné je levnější. To samé platí pro jednotlivce.
Nicméně se existenci této varianty snaží poměrně slušně utajit, takže se k tomu normálně nedoklikáte, tady je postup: https://support.microsoft.com/cs-cz/office/p%C5%99echod-na-klasick%C3%A9-pl%C3%A1ny-microsoft-365-pro-jednotlivce-a-rodiny-58342e83-38e7-4cda-b63b-88604a8fb7ef